Fortalecer entre febrero y noviembre de 2025 las competencias agroindustriales, digitales y emprendedoras de 20 estudiantes de la Institución Educativa Santa Elena mediante la implementación del laboratorio escolar AgroCafé Labs, logrando aumentar en un 40% las habilidades prácticas del cultivo de café y en un 30% el uso de herramientas digitales aplicadas al contexto productivo.
AgroCafé Labs surge como una propuesta de innovación educativa orientada a transformar la finca escolar en un laboratorio agroindustrial que articule el currículo, la tecnología y los saberes productivos del territorio. Esta iniciativa nace ante la evidente desconexión entre los contenidos escolares y la realidad cafetera de la comunidad rural, situación que genera baja motivación estudiantil, escasas competencias prácticas y pocas oportunidades para fortalecer el arraigo territorial. El proyecto plantea como objetivos integrar el ciclo productivo del café dentro de las áreas del currículo, desarrollar habilidades digitales a través del uso de herramientas tecnológicas, promover el espíritu emprendedor y mejorar la pertinencia de la educación rural. Para ello, se implementa una metodología basada en Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP), Design Thinking, plataformas digitales como Moodle y Google Workspace, el trabajo colaborativo y experiencias directas en el cultivo y procesamiento del café. Como resultados esperados, el proyecto busca fortalecer competencias prácticas relacionadas con la caficultura, desarrollar habilidades digitales y socioemocionales, mejorar el trabajo en equipo y fomentar el pensamiento emprendedor en los estudiantes. En conjunto, estas acciones permitirán que la finca escolar sea un espacio formativo significativo y contextualizado. En conclusión, AgroCafé Labs se consolida como una estrategia educativa que integra escuela, territorio y economía local, promoviendo aprendizajes significativos y aportando al desarrollo rural sostenible.
Creación de módulos virtuales y estructuración de la plataforma Moodle para el desarrollo del proyecto
• Uso de plataformas digitales (Moodle, Google Workspace) para socialización. • Participación comunitaria en la construcción del proyecto. • Evidencias organizadas en carpeta de Google Drive.
Los resultados del proyecto evidencian un 40% de aumento en las habilidades prácticas relacionadas con el cultivo del café, acompañado de un 30% de incremento en el manejo de herramientas digitales como Moodle y Google Workspace. Asimismo, se implementaron 8 actividades de Aprendizaje Basado en Proyectos (ABP) con una participación estudiantil superior al 90%, lo que permitió la creación de un prototipo agroindustrial desarrollado por los propios estudiantes. Finalmente, el proyecto logró la vinculación activa de 15 familias de la comunidad, fortaleciendo la relación entre la escuela, el territorio y el proceso formativo.
Transformación del cultivo escolar en un laboratorio educativo vivencial. • Desarrollo de competencias digitales y agroindustriales. • Mayor participación y motivación estudiantil. • Articulación entre escuela, territorio y cultura cafetera. • Avances significativos en pensamiento emprendedor y trabajo colaborativo.
Agricultura y alimentación sostenible
Estudiantes del grado 11, familias y comunidad rural
¿Cómo integrar el cultivo y procesamiento del café con el currículo escolar para desarrollar competencias agroindustriales, digitales y emprendedoras que permitan fortalecer el arraigo territorial y la pertinencia educativa en la comunidad rural de Santa Elena?
• Integración del cultivo de café al currículo académico. • Implementación de Moodle y Google Workspace para fortalecer el aprendizaje digital. • Identificación de resistencia docente y estructuración de estrategias para gestionarla. • Fortalecimiento del trabajo comunitario alrededor de la finca escolar.