Fortalecer en la comunidad educativa la comprensión y práctica de la soberanía alimentaria mediante el uso de herramientas de ciencia y tecnología para analizar las condiciones climáticas del entorno y mejorar el desarrollo de la huerta escolar, promoviendo una cultura ambiental responsable, sostenible y vinculada al Paisaje Cultural Cafetero.
El proyecto AgroINEM surge de la necesidad de fortalecer el entendimiento de la soberanía alimentaria en un territorio caracterizado por su estrecha relación histórica, cultural y económica con el Paisaje Cultural Cafetero. Los estudiantes reconocen cómo los cambios climáticos y la pérdida de prácticas agrícolas tradicionales afectan la producción local y la disponibilidad de alimentos. Mediante el uso de herramientas tecnológicas y científicas, los participantes analizan variables ambientales como la humedad, la temperatura y las condiciones del suelo, con el fin de comprender su impacto en la producción agrícola. Este proceso permite que los estudiantes articulen conocimientos científicos con saberes tradicionales asociados al cultivo en regiones cafeteras. A través del desarrollo de la huerta escolar, el proyecto promueve la apropiación del territorio, el cuidado del ambiente y la reflexión sobre la importancia de la soberanía alimentaria como elemento clave para la sostenibilidad y la calidad de vida en la región.
Un prototipo de monitoreo climático desarrollado con el kit Home Inventor, acompañado del apoyo en la construcción de nuevas camas de siembra.
Participación en la feria de ciencias, publicaciones en redes institucionales, socializaciones internas con la comunidad educativa.
El proyecto permitió el desarrollo de habilidades científicas relacionadas con la observación, el análisis climático y la toma de datos, además de fortalecer la apropiación tecnológica aplicada a la agricultura escolar. Los estudiantes lograron comprender cómo estas herramientas pueden mejorar la producción y apoyar prácticas agrícolas sostenibles. Asimismo, se consolidó una comprensión más profunda del concepto de soberanía alimentaria y su relevancia en el territorio cafetero, promoviendo prácticas responsables y una visión crítica frente al cuidado del ambiente y la seguridad alimentaria local.
El proyecto generó una mayor conciencia ambiental entre los estudiantes y docentes, evidenciada en su participación activa en espacios como la feria de ciencias y actividades de sensibilización sobre la protección del entorno cafetero. Esto contribuyó a fortalecer el sentido de pertenencia hacia su territorio. Además, se consolidó una cultura escolar más comprometida con la sostenibilidad, promoviendo el trabajo colaborativo y la apropiación de prácticas agrícolas responsables que fortalecen la resiliencia alimentaria en la comunidad educativa.
Soberanía alimentaria, paisaje cultural cafetero, huerta escolar, Ciencia Tecnología e Innovación, metodología ABP, método científico, análisis de parámetros climáticos, estación meteorológica.
Estudiantes, Docentes, Comunidad educativa
¿De qué manera puede fortalecerse la comprensión sobre la soberanía alimentaria en un territorio reconocido por su relación directa con el Paisaje Cultural Cafetero?
Conformación del equipo estudiantil, diagnóstico de la huerta escolar, diseño y construcción del prototipo de monitoreo climático, pruebas piloto de recolección y análisis de datos, socialización en la feria de ciencias.