Incentivar la produccion de cafe de alta calidad por medio de escuelas y cafe.
Escuela y cafe
Objetivo del proyecto
Resumen del proyecto
La Institucion Educativa San Jose de Tetuan, viendo la importancia que ha tomado el cafe de especialidad en la region, ha decidido dar inicio al proyecto escuela de cafe en la sede principal de la institucion, con el fin de brindar a los estudiantes y a toda la comunidad educativa un lugar de formacion y participacion donde se puedan llevar a cabo practicas relacionadas con la innovacion en los diferentes procesos de cafe y en todos los subproductos que tengan que ver con el mismo, haciendo uso de la infraestructura y del espacio disponible.
Producto final
Cafe de alta calidad por medio de los procesos de agro industrializacion, mediante tecnicas de preparacion y seleccion del cafe.
Difusión del proyecto
Participacion en ferias y eventos de ciencia, tecnologia e innovacion - Publicacion en redes sociales institucionales
Resultados obtenidos
Apropiacion del tema por parte de los docentes y estudiantes del proyecto. - Programas de escuela y cafe en formacion en la institucion. - Interes por parte de los estudiantes en los procesos agroindustriales del cafe.
Principales transformaciones
Conciencia de los estudiantes, docentes y directivos docentes en referencia a la necesidad de tecnificacion del campo. - Articulacion de la ciencia, la tecnologia y la innovacion en los procesos de produccion de cafe de alta calidad. - Ampliacion del conocimiento del cafe y su importancia a nivel municipal, departamental, nacional e internacional y necesidad de tecnificacion de cultivos para obtener cafe de alta calidad. - -
Categoría
Agrotech
Público objetivo
Estudiantes - Docentes - Directivos docentes - Familias y cuidadores - Comunidad
Pregunta orientadora
Como incentivar la produccion de cafe de alta calidad por medio de la escuela de cafe de la Institucion Educativa San Jose de Tetuan del municipio de San Antonio?
Hitos
Hito 1 : Mantenimiento del cultivo. - Hito 2 : Control de plagas y fertilizacion. - Hito 3 : Cosecha. - Hito 4 : Procesos de agro industrializacion.